healthy snack | bake it friday



I've wanted to try this recipe for so long and must say that these little egg "muffins" turned out well. 

Olen halunnut kokeilla tätä reseptiä jo jonkin aikaa ja pakko sanoa että nämä kananmuna"muffinit" onnistuivat hyvin.

YOU NEED:  |  TARVITSET:

6 eggs  |  6 munaa
1dl milk  |  1dl maitoa
20g spinach  |  20g pinaattia
50g minced meat  |  50g jauhelihaa
1/2 onion  | 1/2 sipuli
1 small nail of a garlic  | 1 pieni valkosipulinkynsi
1/2 tomato  |  1/2 tomaattia
1/2 sweet pepper  |  1/2 paprika
salt and pepper to season  | maustamiseen suolaa ja pippuria


Fry meat and slice spinach, onion, garlic, tomato and sweet pepper in to a very small pieces. Fry them also. Mix milk and eggs in a separate bowl and add the seasoning. Grease a cupcake mould with butter and mix milk-egg and other ingredients together in a same bowl. Apply to a mould and bake them in the oven in 175°C for 20-25minutes.

Paista jauheliha ja pilko pinaatti, sipuli, valkosipuli, tomaatti ja paprika hyvin pieniksi palasiksi. Lisää pannulle juuri pilkkomasi ainekset. 
Sekoita maito ja munat erillisessä kulhossa ja lisää mausteet. Voitele muffinivuoka voilla ja sekoita muna-maito ja jauhelihaseos yhteen. Kaada vuokaan ja paista uunissa 175°C n. 20-25 minuuttia.

read a book



Perfect way to spend your day off ! Have a nice Monday y'all! 

Paras tapa viettää vapaa päivää, hyvää maanantaita!